Raffaella Cantatori

Raffaella en Gianfranco Cantadori

Producten

Regio

Verkooppunten

  • Foodemotions
  • Rob
  • Schoonvliet

Mijn favoriet gerecht? Tortelli van pompoen op z’n Mantovaans in een bouillon van kapoen van Gonzaga

Raffaella Cantadori

In een notendop
  • Gianfranco plukt het fruit, Raffaella roert in de potten
  • Uitbaters van de agriturismo 'Le Caselle' dichtbij Mantova in Lombardije
  • De productie van de mostarda volgt de seizoenen: is het fruit rijp, dan maakt Raffaella haar uitmundende mostarda van vijg en peer