Home » Products » Pasta di grano duro – Durum wheat pasta
Culinary tips
- Koken in veel water met voldoende zout
- Kooktijd: zie pak
- Op een donkere plek en ver van warmtebronnen bewaren
- Weetjes:
- Pasta van harde tarwe is een specialiteit van zuid Italië
- De naam van eenzelfde pastavorm verschilt van regio tot regio
- Een kwaliteitspasta moet een saus volledig kunnen absorberen
- Pasta kookt verder bij het afgieten tenzij je er koud water over giet of de pasta met ijsblokjes bedekt
Practical info
- Spaghetti 500g
- Spaghetti alla chitarra 500g
- Penne 500g
- Linguine 500g
- Occhi di lupo 500g
Points of sale
-
Cru
-
Il Mercato Italiano
-
Wijnhandel Châteaux Vini
> More ...
Kwaliteit van een product is voor mij een continu zoeken en verbeteren van wat al subliem is, met vallen en opstaan
Paolo Petrilli
