Welke school moet je nu volgen om een risotto klaar te maken? Die van ‘beetje bij beetje bouillon toevoegen’ of die van ‘in 1 keer bouillon bijgieten en ongeroerd laten koken’ terwijl je de krant leest.
Wel, het maakt echt geen verschil uit. Train je graag de bovenarmspieren? Ga voor optie 1. Lees je graag de krant? Kies dan voor optie 2.
“De Acquerello-rijst is uniek: het is de enige rijst in de wereld die als volle korenrijst wordt gerijpt in gekoelde silo’s. De koren wordt zachtjes aan gescheiden van de korrel via de ‘helix-methode’ en opnieuw geïntegreerd met de koren”
