Regio

Culinaire Tips

  • Een onmisbaar ingrediënt in de Ligurische pesto. Lichtjes geroosterd in een
  • Siciliaanse caponata. In een fris slaatje. In gebak.

Praktische info

  • Op een koele plek bewaren, ver van warmte en lichtbronnen
  • Beschikbaar in zakjes van 50g
  • 1 jaar bewaring vanaf productiedatum

Verkooppunten

> Lees meer...

De oogst pijnboompitten slinkt jammer genoeg ieder jaar, maar gelukkig blijft de kwaliteit superieur

Federico Grassini

In een notendop
  • Pijnboompitten zijn de zaden van de dennenboom
  • Het natuurpark van San Rossore maakt deel uit een groter geheel en ligt op een boogscheut van Pisa in Toscane.
  • Ondanks het feit dat de pijnbomen langs de Toscaanse kustlijn de laatste jaren sterk in aantal zijn verminderd, produceren ze nog steeds een uitzonderlijke kwaliteit van pitten.
  • Onze huidige stock pijnboompitten komen van het San Piero dennenbos en werden in juni 2017 geoogst
  • Witgelig van kleur, bevatten veel olie en bijgevolg ook een hoog gehalte aan onverzadigde vetten. Intens harsachtige smaak zonder enig spoor van bitterheid.
  • Voedingswaarden: per 100g
    Energie 597Kcal/2476kj
    Vetten 48,21g
    Koolhydraten 12,34g
    Eiwitten 28,36g